La cité du lait…(9)

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Le Lactopôle à Laval:

la salle d’affinage:

la salle d’emballage:

l’emballage: le camembert est emballé manuellement, il doit être mis dans un papier puis dans la boîte en 7 à 8 secondes: la cadence est soutenue

l’étiqueteuse: machine électrique qui permet d’étiqueter les boîtes de camembert

les boîtes en bois:

l’étiquetage se fait grâce à une machine:

« le voyageur » naît en 1848 lorsqu’André Besnier s’installe dans l’usine:

« le petit lavallois » est la première marque lancée par André Besnier en 1933